Naturbelassene Gewürzmischung
Unser Liebling als Topping-Gewürz. Eine angenehme, frische Schärfe edler Pfefferspezialitäten, leicht geräucherte Salzflocken, vollendet mit floralen Noten von Macis und Rosenblüten. Empfehlung zu Raclette, Fleisch, Gemüse, Teigwaren und Hülsenfrüchten.
Unser Liebling als Topping-Gewürz. Eine angenehme, frische Schärfe edler Pfefferspezialitäten, leicht geräucherte Salzflocken, vollendet mit floralen Noten von Macis und Rosenblüten. Empfehlung zu Raclette, Fleisch, Gemüse, Teigwaren und Hülsenfrüchten.
Orientalische Spezialität aus Persien, die ganz ohne Schärfe auskommt. Verfeinert Reisgerichte (Polos) und Eintöpfe (Khoreshs) aller Art mit Noten aus 1001 Nacht . Kurz vor dem Servieren hinzufügen oder als Schlussgewürz verwenden.
Orientalische Spezialität aus Persien, die ganz ohne Schärfe auskommt. Verfeinert Reisgerichte (Polos) und Eintöpfe (Khoreshs) aller Art mit Noten aus 1001 Nacht . Kurz vor dem Servieren hinzufügen oder als Schlussgewürz verwenden.
Auch Niter Kibbeh genannt verleiht der äthiopischen Küche ihren charakteristischen Geschmack. Sie wird traditionell zum Würzen von Butter verwendet, die dann zum Kochen und Anrichten verschiedener Gerichte eingesetzt wird. Die Aromen setzen Poulet, Reis und Fruchtgemüse super in Szene.
Auch Niter Kibbeh genannt verleiht der äthiopischen Küche ihren charakteristischen Geschmack. Sie wird traditionell zum Würzen von Butter verwendet, die dann zum Kochen und Anrichten verschiedener Gerichte eingesetzt wird. Die Aromen setzen Poulet, Reis und Fruchtgemüse super in Szene.
Aus dem arabischen Übersetzt bedeutet Baharat einfach nur Gewürze. Daher ein universelles Gewürz dieser Küche. Fruchtige Noten gepaart mit einer rassigen Pfefferschärfe runden Gerichte mit Lamm, Rind und Poulet wunderbar ab.
Aus dem arabischen Übersetzt bedeutet Baharat einfach nur Gewürze. Daher ein universelles Gewürz dieser Küche. Fruchtige Noten gepaart mit einer rassigen Pfefferschärfe runden Gerichte mit Lamm, Rind und Poulet wunderbar ab.
Berbere ist ein wichtiger Bestandteil der äthiopischen Kochkunst und hat eine lange Tradition.Es passt zu vielen Gerichten, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse. Klassisch wird es in Curry und Eintopfgerichten verwendet. Es verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe und Komplexität.
Berbere ist ein wichtiger Bestandteil der äthiopischen Kochkunst und hat eine lange Tradition.Es passt zu vielen Gerichten, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse. Klassisch wird es in Curry und Eintopfgerichten verwendet. Es verleiht jedem Gericht eine besondere Tiefe und Komplexität.
Super Gewürzmèlange für Sauerteigbrot. Eröffnet einem aber auch im Ruch- oder Nussbrot neue Aromenwelten. Sparsam dosiert mit in den Brotteig einarbeiten.
Super Gewürzmèlange für Sauerteigbrot. Eröffnet einem aber auch im Ruch- oder Nussbrot neue Aromenwelten. Sparsam dosiert mit in den Brotteig einarbeiten.
Buena Onda ist mexikanisch und heisst "Super Sache". Pikanter Alleskönner für Fajitas, Tacos, Burritos oder als Basis für einen Mexican Rub. Auch als scharfes Abschlussgewürz gut einsetzbar.
Buena Onda ist mexikanisch und heisst "Super Sache". Pikanter Alleskönner für Fajitas, Tacos, Burritos oder als Basis für einen Mexican Rub. Auch als scharfes Abschlussgewürz gut einsetzbar.
Nicht nur als Butter zum Entrecôte ein Highlight, sondern auch als Dip, im Gratin, zu Fleisch- und Fischgerichten. Zubereitung: 1 gehäufter TL mit 150g Butter mischen und nach Geschmack salzen.
Nicht nur als Butter zum Entrecôte ein Highlight, sondern auch als Dip, im Gratin, zu Fleisch- und Fischgerichten. Zubereitung: 1 gehäufter TL mit 150g Butter mischen und nach Geschmack salzen.
Südafrikanische Spezialität, die mit einem fruchtig pikantem Curry vergleichbar ist. Klassisch als Beilage mit Gemüse und Hülsenfrüchten serviert, eignet es sich auch um Poulet oder Schweinefleisch zu marinieren.
Südafrikanische Spezialität, die mit einem fruchtig pikantem Curry vergleichbar ist. Klassisch als Beilage mit Gemüse und Hülsenfrüchten serviert, eignet es sich auch um Poulet oder Schweinefleisch zu marinieren.
Erfrischend fruchtige und pikante Aromen für einen authentischen Gemschmack Marokkos. Empfiehlt sich wunderbar zu Fisch und Gemüse, aber gibt auch Fleisch und Dips eine besondere Note. Tipp: Zum Abschmecken von Baba Ghanoush verwenden.
Erfrischend fruchtige und pikante Aromen für einen authentischen Gemschmack Marokkos. Empfiehlt sich wunderbar zu Fisch und Gemüse, aber gibt auch Fleisch und Dips eine besondere Note. Tipp: Zum Abschmecken von Baba Ghanoush verwenden.
Rassig, fruchtige Schärfe mit komplexen Aromenspektakel für ein gelungenes Chili! Die perfekte Balance der Gewürze entfalten schon während dem Kochen eine authentische Aromatik in der Küche.Tipp: Je länger die Kochzeit desto mehr Schärfe.
Rassig, fruchtige Schärfe mit komplexen Aromenspektakel für ein gelungenes Chili! Die perfekte Balance der Gewürze entfalten schon während dem Kochen eine authentische Aromatik in der Küche.Tipp: Je länger die Kochzeit desto mehr Schärfe.
Wunderbar fruchtig- pikante Aromen, abgerundet mit einer filigranen Knoblauchnote. Allrounder in der Küche - immer dann, wenn es ein bisschen Schärfe braucht.
Wunderbar fruchtig- pikante Aromen, abgerundet mit einer filigranen Knoblauchnote. Allrounder in der Küche - immer dann, wenn es ein bisschen Schärfe braucht.