Guayusa

Guayusa
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Guayusa ist das koffeeinhaltige Nationalgetränk der Kichwa Ecuadors. Der Aufguss mit seinen... mehr
Produktinformationen "Guayusa"

Guayusa ist das koffeeinhaltige Nationalgetränk der Kichwa Ecuadors. Der Aufguss mit seinen fein-herben bis leicht würzigen Noten und einer sanften Süße kann sowohl heiß wie auch kalt genossen werden. Insgesamt ist der Geschmack milder und filigraner als Mate Tee.

Die Kichwa Indianer kochen einen Liter Wasser mit 6-8g Tee für 20 Minuten. So löst sich das Koffein nahezu vollständig. Aufpassen der Sud hat es in sich! Alternativ kann man Guayusa Tee auch klassisch übergiessen: 1-2 Teelöffel Tee / Tasse;
5-10 Minuten Ziehzeit; Wasser 100°C

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