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Isot Chili (Urfa Biber)
Isot Chili (Urfa Biber)
Vollreife Chilischoten werden leicht anfermentiert. Dadurch entsteht die dunkle Farbe und der einzigartige vollmundige Geschmack. Gibt fruchtig - rauchige Schärfe.
Inhalt 30 Gramm (CHF 0.18 * / 1 Gramm)
CHF 5.40 *
Pul Biber (Aleppo Chili)
Pul Biber (Aleppo Chili)
Vollreife Chilischoten werden entkernt, in Sonnenblumenöl sanft geröstet und leicht gesalzen. Ideal als Schlussgewürz. Gibt fruchtig - frische Schärfe.
Inhalt 100 Gramm (CHF 0.07 * / 1 Gramm)
CHF 6.80 *
Sumach
Sumach
Sumach wird im arabischen Raum zu fast jeder Mahlzeit gereicht. Sein säuerlich, fruchtig - herber Geschmack verfeinert Eintöpfe, Fisch- und Reisgerichte und begeistert mit einer fruchtigen Note. Auch in Dips kann Sumach überzeugen.
Inhalt 40 Gramm (CHF 0.14 * / 1 Gramm)
CHF 5.40 *
Salatkräuter
Salatkräuter
Klassische Kräutermélange für Dressing und Vinaigrette mit floralem Hauch von gelben Ringelblumenblüten. Auch als Basis für Dips und Kräuterbutter gut geeignet.
Inhalt 20 Gramm (CHF 0.43 * / 1 Gramm)
CHF 8.60 *
Chermoula
Chermoula
Unser Sommer Star! Für Gemüse, Fisch oder Fleisch - Chermoula bringt sommerliche Aromen aus Nordafrika auf den Teller. Zitrone, Cumin und Chilli in der Hauptrolle – Erfrischend fruchtig und pikant zugleich. Mit neutralem Öl vermengen und...
Inhalt 40 Gramm (CHF 0.22 * / 1 Gramm)
CHF 8.60 *
Kräuterbutter
Kräuterbutter
Feines Kräuterbouquet für fast alles! Sechs verschiedene Kräuter, etwas Salz und dezenter Knoblauch. 200 Gramm weiche Butter mit drei Teelöffeln Kräutermischung verrühren und fertig ist eine feine Kräuterbutter. Funktioniert auch super...
Inhalt 30 Gramm (CHF 0.26 * / 1 Gramm)
CHF 7.80 *
Za`atar
Za`atar
Ein Basis Gewürz der Levante Küche. Nussig, fruchtig und schöne Thymian Note. Klassische Verwendung: mit Olivenöl vermengen und vor dem Backen auf ein Fladenbrot aufstreichen. Eignet sich auch gut als milde Gemüse- oder Fleischmarinade....
Inhalt 40 Gramm (CHF 0.23 * / 1 Gramm)
CHF 9.20 *
Orientalischer Gemüsezauber (Djah Oftadeh)
Orientalischer Gemüsezauber (Djah Oftadeh)
Gewürzmischung Altes Gewürzamt Fam. Holland Djah Oftadeh bedeutet im Persischen "Genau getroffen". Perfekt zu Geflügel und Thunfisch (zum Marinieren und Kurzbraten) sowie Gemüse oder Reis verwendbar. Unser Tipp: Nach dem Braten ein wenig...
Inhalt 80 Gramm (CHF 0.21 * / 1 Gramm)
CHF 16.40 *
Ducca
Ducca
Gewürzmischung Altes Gewürzamt Fam. Holland Vielseitige äthiopische Mischung mit nussigem Aroma. Zum Würzen und Braten von Fischfilets (z.B. Dorade oder Seeteufel), Kalb, Bries und Geflügel bestens geeignet. Bildquelle: Altes Gewürzamt...
Inhalt 80 Gramm (CHF 0.17 * / 1 Gramm)
CHF 13.20 *
Harissa, Trockenmischung
Harissa, Trockenmischung
Gewürzmischung Altes Gewürzamt Fam. Holland Ideal zum Würzen von Wurst (Merguez), Fleisch wie z.B. Gehacktes und Gegrilltes, Eintöpfen und Reisgerichten. Bei Couscous die Mischung ggf. mit etwas Öl anrühren. Bildquelle: Altes Gewürzamt...
Inhalt 70 Gramm (CHF 0.20 * / 1 Gramm)
CHF 13.80 *
Härdöpfel (Kartoffel)
Härdöpfel (Kartoffel)
Unsere liebste Knolle bestens in Szene gesetzt! Für Gschwellti, Bratkartoffeln, Stock und Salat gleichermassen geeignet. Unser Härdöpfel Gewürz unterstützt und ergänzt den Eigengeschmack je nach Dosierung. Langeweile kommt hiermit keine...
Inhalt 150 Gramm (CHF 0.05 * / 1 Gramm)
CHF 7.80 *
schwarzer Knoblauch ganz
schwarzer Knoblauch ganz
ganz, fermentiert Altes Gewürzamt Fam. Holland Spanien Die anfangs noch knackigen Knoblauchzehen werden durch die 12-wöchige Fermentation kleiner, weicher und erhalten eine geleeartige Konsistenz. Schwarzer Knoblauch schmeckt nun...
Inhalt 80 Gramm (CHF 0.17 * / 1 Gramm)
CHF 13.40 *
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