Kala Namak

Kala Namak
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  • 20150
Granulat   "Schwarzes Salz". Salzzubereitung. Zutaten: Pak. Kristallsalz (Pakistan,... mehr
Produktinformationen "Kala Namak"

Granulat

 

"Schwarzes Salz". Salzzubereitung.

Zutaten: Pak. Kristallsalz (Pakistan, Indien), Terminalia chebula - Früchte.

Salz wird bei 900°C geschmolzen, mit Früchten verkocht, ausgekühlt und zerkleinert. Schwefelverbindungen sorgen für ein Aroma nach gekochtem Ei und Zwiebel.

Für die Salzmühle geeignet! Mit dieser indischen Spezialität würzt man Süßspeisen, Obstsalat oder Chutneys. Bitte erst nach dem Kochen einsetzen.

Herkunft: Indien
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