Das Zitronengras, aus der Familie der Süssgrasgewächse, ist hauptsächlich in Südasien, Sri Lanka, Indien und Australien beheimatet. Auch Citronella oder Lemongrass genannt, wird es bevorzugt als Gewürz in der asiatischen Küche genutzt. Es gibt ein leicht rosiges, aussergewöhnliches und frisches Zitronenaroma mit einer ganz eigenen exotischen Note preis.
Aufgusstemperatur:
100° C
Dosierung pro Tasse:
1-2 gehäufte Teelöffel
Ziehzeit:
8-10 Minuten
Weiterführende Links zu "Zitronengras / Lemongras"
