grob gemahlen So kann Chiliaroma sein: süss, scharf und mit lang anhaltender Aromatik. Das Gewürz darf unter dem Namen Piment d’Espelette ausschließlich in der Region um die Stadt Espelette (französisches Baskenland) angebaut,...

Qualität: Negin Herkunft: Iran, Ghaenat Khorasan Safran ist ein Gewürz aus behutsam getrockneten Teilen vom Fruchtknoten des 'Crocus sativus'. Safranfäden gleichen einander, haben einen bitteren Geschmack, verbreiten einen intensiven...

Spice blend mit typischen Botanicals. Ganze Gewürze die allesamt leichter als Wasser sind und somit im Gin Tonic oben schwimmen, so dass man seinen Drink mit Röhrli problemlos trinken kann. Gib deinen Lieblingsdrink einen aufregenden...

Wild gesammelte Berberitzen aus dem Iran

Wir haben lange gesucht, bis wir die für uns überzeugende Qualität gefunden haben. Salzzitronen sind fester Bestandteil der Levante Küche von Ottolenghi und in vielen marokkanischenTajine Rezepten vertreten. Sie sind universell...

Eine Granatapfelessenz der Extraklaase. Produziert aus 3 Granatapfelsorten aus einem einzigen landwirtschaftlichen Garten: ‚Hicaz‘ mit einem leicht säuerlichen Geschmack, die autochthonen Sorten ‚Katırbaşı‘ und ‚Devedişi‘ mit ihrem...

Tahina ist fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche. Tahina wird vor allem für Hummus verwendet, kann aber auch als schmackhafter Dip genossen oder in eine Salatsauce verwandelt werden.Der Sesam wird traditionell geschält,...

Diese Pistazien stammen aus der türkischen Provinz Gaziantep und gehören zu den edelsten der Welt. Die vergleichsweise grossen Früchte kommen optisch unauffällig daher. Einmal im Mund entfalten sie einen unglaublich facettenreichen,...