Wilder Assam Pfeffer

CHF 13.20 *
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Herkunft: Indien ganz Altes Gewürzamt Fam. Holland  Dieser brombeerförmige Pfeffer ist... mehr
Produktinformationen "Wilder Assam Pfeffer"

Herkunft: Indien
ganz

Altes Gewürzamt Fam. Holland 

Dieser brombeerförmige Pfeffer ist eine Unterart des langen Pfeffers, aber mit einer dezenteren Schärfe und wird von einer leicht prickelnden Note begleitet.

Fein gestossen wunderbar zu dunklem Fleisch wie Rind und Wild sowie zu Lamm geeignet. Ebenfalls prima zu fettreichen Fischen wie Lachs, Aal oder Makrele zu verwenden.

Bildquelle: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland

 

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