Zimtblüten

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Produktinformationen "Zimtblüten"

ganz
Altes Gewürzamt Fam. Holland 

Kurz vor dem Gebrauch mörsern oder ganz für Kompott oder zum Einwecken verwenden. Bei Wildbraten und Wildgeflügel mit ins Bratfett geben.

Anders als die Zimtstange (Rinde), ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Beim Beißen auf die Zimtblüte entwickelt sich ein stark süßes, scharfes und moschusartiges Aroma.

Bildquelle: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland

 

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