Kubebenpfeffer, piper cubeba

Kubebenpfeffer, piper cubeba
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Produktinformationen "Kubebenpfeffer, piper cubeba"

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Altes Gewürzamt Fam. Holland 

Kubebenpfeffer hat ein angenehmes, leicht bitteres Aroma mit einem Hauch von Eukalyptus und Kampfer. Er ist etwas pfeffrig und erinnert auch an Piment. Am besten passt er in Fleisch- und Gemüsegerichte.

Dieser Pfeffer ist auch unter den Namen Stiel- oder Schwanzpfeffer bekannt.

 

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